Das Gärtuch mit Mehl bestäuben und die Teiglinge mit dem Schluß nach unten auf das Tuch setzen. Zwischen die Teigstücke eine Tuchfalte ziehen, damit diese sich gegenseitig stützen.
Das Gärtuch ist an allen Seiten sorgfältig umsäumt und kann bei 40°C in der Waschmaschine gewaschen werden.
Aus Spezialtuch, schwere Qualität, reine Baumwolle