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Emmer ist ein natürliches Urgetreide und Vorläufer des heute angebauten Dinkels.
Dieses ursprüngliche, heimische Back-Getreide zählt zu den ältesten Getreidesorten und wird durch die von Natur aus vorhandenen Mineralstoffe und Vitamine immer beliebter.
Mit diesem Naturprodukt, in seiner gemahlenen Form, können Sie in der heimischen Küche geschmackvolle, leicht nussige gesunde Brötchen und auch Brot backen.
Inhalt: 1 kg
Weitere Urgetreidesorten sind:
- Einkorn
- Kamut
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1.454 kJ / 347 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 69,7 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 12,9 g
Salz 0,025 g