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Ursprünglich aus der Schweiz stammend, ist dieses rustikale Brot nicht nur der Renner auf jedem Fest, sondern ist für alle, die es krustig mögen, ein echtes Muss! Mit einfacher Backanleitung auf der Rückseite.
Zutaten: Weizenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig, Salz.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1.374 kJ / 328 kcal
Fett 1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 66,00 g
davon Zucker 1,49 g
Ballaststoffe 5,60 g
Eiweiß 11,00 g
Salz 2,00 g
